Wine & Dine Ligurien

Erleben Sie mit uns einen unvergesslichen Abend am Greifensee und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der italienischen Weine, geleitet von Ylenia Basilico, unsere Sommelier.

Verkostung von vier erlesenen Weinen.

Im Verlauf des Abends erwartet Sie die Gelegenheit, 4 aussergewöhnliche Weine zu geniessen, die mit grösster Sorgfalt ausgewählt wurden, um Ihnen ein unvergleichliches Sinneserlebnis zu schenken. Zu jedem Wein wird ein Gericht serviert, das aus frischen, regionalen Zutaten kreiert wird, um den Geschmack und die Besonderheiten des Weines zu betonen. Der Geschäftsführer und Küchenchef der SGG Andreas Ehrentraut hat ein Menü entworfen, das die Sinne verzaubert und das Erlebnis von Speisen und Wein harmonisch ergänzt.

Weine zur Entdeckung und Menü

• Lamantide – Moscato Riviera Ligure di Ponente DOC Fontanacota und Häppchen à la Andy. Moscato, traditionell bekannt für seine süssen und prickelnden Varianten, entfaltet in dieser unerwarteten trockenen und stillen Ausführung eine neue Dimension. Dieser Wein, mit seinen mineralischen Nuancen und einem reichen, komplexen aromatischen Bouquet, bietet eine fesselnde Wahl für Weinliebhaber. Ideal als Aperitif, harmoniert der trockene Moscato hervorragend mit den Aromen der von Andy meisterhaft zubereiteten Häppchen.
• Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Fontanacota und Kürbislasagne mit Steinpilzen. Der Pigato ist ein Weisswein, bekannt für seine mineralischen und leicht herben Noten. Diese Eigenschaften heben die cremige Textur der Kürbislasagne hervor und ergänzen den erdigen Geschmack der Steinpilze. Die Kombination sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
• Ormeasco di Pornassio DOC Fontanacota und Agnolotti mit Fleisch und Tomatensugo. Der Ormeasco di Pornassio ist ein kräftiger Rotwein, der sich ideal mit der herzhaften Agnolotti und der reichen Tomatensauce verbindet. Seine Tannine und die fruchtigen Aromen unterstützen die intensiven Geschmäcker des Fleisches und der Sauce und schaffen eine harmonische Balance.
• Granaccia San Giorgio Riviera Ligure di Ponente DOC Fontanacota und Lammschulter, Kartoffeln und Gemüse-Ragout. Der Granaccia San Giorgio ist ein vollmundiger Rotwein, der sich durch seine Tiefe und Komplexität auszeichnet. Diese Eigenschaften machen ihn zum perfekten Begleiter für die kräftige Lammschulter und das aromatische Gemüse-Ragout. Die Kombination hebt die subtilen Aromen des Gerichts hervor und verstärkt das kulinarische Erlebnis.

Lassen Sie sich dieses einmalige Erlebnis nicht entgehen! Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für einen Abend voller Genuss und Entdeckungen am Greifensee. Erleben Sie, wie perfekt abgestimmte Weine und exquisite Speisen Ihre Sinne verzaubern. Reservieren Sie noch heute und seien Sie Teil dieses unvergesslichen Abends!

Preise:     

Menu CHF 34.00 Schifffahrt CHF 63.00  

*inklusive Wein, alle weiteren Getränke werden zusätzlich verrechnet.

Fahrzeit:19:10 Uhr-21:45 Uhr
Einsteigen ab: 18:10 Uhr